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Champagne Larmandier Bernier - Latitude
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Champán Larmandier Bernier - Latitud

Domaine Larmandier-Bernier está situado en Vertus, en los terruños de la Côte des Blancs en Champaña. La casa fue fundada por Philippe Larmandier y Elisabeth Bernier en 1971, está dirigida por Pierre y Sophie Larmandier desde 1988 y su hijo Arthur se incorporó a ella en 2017. Desde 1999, se practica en toda la finca una viticultura biodinámica y se utilizan levaduras autóctonas para fermentación. La finca busca elaborar vinos que expresen su terroir. El viñedo de 18 hectáreas, con vides de una edad media de 35 años, está certificado como ecológico y la parcela Vertus está clasificada Premier Cru y Cramant, Chouilly y Avize están todos clasificados Grand Cru . La variedad de uva cultivada es principalmente Chardonnay con Pinot Noir y Pinot Gris. No compran uva del exterior porque consideran que la elaboración del vino no podría ser la misma sin una confianza total en la uva.

Latitude es una cuvée elaborada con Chardonnay cultivado en la Côte des Blancs al sur de Vertus y complementado con vino reserva (40%). Las uvas se prensan delicadamente y los mostos se depositan muy ligeramente directamente en la barrica. La fermentación alcohólica natural y la fermentación maloláctica se producen de forma espontánea en barricas y tinas Stockinger . Los vinos realizan una crianza sobre lías durante el primer año, sin filtración ni clarificación. Después de la vinificación, en julio se realiza el ensamblaje y la impresión. Las botellas se envejecen sobre listones para la segunda fermentación en botella durante al menos 2 años adicionales. Cada botella se degüelle manualmente 6 meses antes de su comercialización. Tiene una dosis de Extra-Brut de 4 g/L .

Variedad de uva: 100% Chardonnay


A la unidad
58.00 € Impuestos incluidos.
48.33 € HT
Paquete de 6
348.00 € Impuestos incluidos.
290.00 € HT
Caja de 12
696.00 € Impuestos incluidos.
580.00 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Champagne
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +2.90 € / unidad a mi gatito
  • Calificación general basada en 2 darse cuenta
Tontini D.
Georges N. : Joli champagne en biodynamie - idéal pour un magnifique début de repas. Nous avons adoré. Merci !
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