El cru de Biston fue fundado en el siglo XVIII por Monsieur Biston. Sus vinos son clasificados por la Intendance de Guyenne en 1776, luego, en 1850, el primer Féret menciona el cru de Biston entre los primeros vinos de Moulis. En 1860, Château Biston se convirtió en Château Biston-Brillette, con el rango de 1er Cru Bourgeois Supérieur de Moulis. Desde entonces, Château Biston-Brillette se ha mantenido en este lugar ancestral, aunque los “aditivos de la marca de crus”, como decíamos en la Belle Epoque, ya no se rigen por las mismas leyes.
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Château BISTON-BRILLETTE 1978
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