Champán Frédéric Savart - La inauguración
El patrimonio de Frédéric Savart es una pequeña propiedad de 4 hectáreas situada en Ecueil y Villers-aux-Nœuds, al sur de Reims, en Champán . Estas cuatro hectáreas se dividen en 50 microparcelas , todas ubicadas en Premier Cru .
La añada L'Ouverture se elabora con Pinot Noir del terroir de Ecueil. Fue degüelle en noviembre de 2023. Es un Champagne Extra Brut con 3,5 g/L de azúcar residual.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
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