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Littorai - Pinot Noir - Sonoma Coast 2018
Costa de Sonoma

Littorai - Pinot Noir - Costa de Sonoma 2018

Littorai Wines es una pequeña bodega familiar ubicada en la costa norte de California , Estados Unidos . Pertenece a Heidi y Ted Lemon . Ted es un enólogo de larga data que comenzó su carrera obteniendo un título en enología de la Universidad de Dijon en 1981. Fue el primer estadounidense en ser contratado como enólogo y gerente de viñedo para una finca en Borgoña, el Domaine Guy Roulot en Meursault. , donde residió hasta 1984. Trabajó en muchas fincas de prestigio en Borgoña: Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme y Domaine Dujac . Heidi trabajó en varias áreas de Napa antes de fundar Littorai: Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards y Stag's Leap Wine Cellars. En 2010, Ted fue elegido enólogo del año por el San Francisco Chronicle. Ha sido nominado varias veces para un premio James Beard como Profesional del año en vinos y licores. Sus técnicas de cultivo son la expresión fructífera de muchos años de investigación sobre las fértiles contracorrientes de la permacultura, la agroecología y la biodinámica.

Sonoma Coast Pinot Noir incluye fruta desclasificada de vinos designados del viñedo Littorai y otros sitios de cultivo de vino de la costa de Sonoma. El vino es una mezcla de sitios cultivados de forma convencional, otros en agricultura ecológica y otros en biodinámica. El clima fresco de esta parte de California da como resultado vinos de magnífica elegancia. 2018 trajo temperaturas moderadas y una de las temporadas de cultivo más suaves jamás registradas. Una primavera fría retrasó la floración, pero el cuajado fue consistente con racimos grandes. Las temperaturas de verano han sido moderadas con menos picos de calor que en los últimos años. Como resultado, la cosecha comenzó dos o tres semanas más tarde de lo normal con un excelente desarrollo de sabor y retención de acidez en toda la fruta.

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


A la unidad
69.00 € Impuestos incluidos.
57.50 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2018
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Sonoma Coast
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +3.45 € / unidad a mi gatito
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