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Littorai - Pinot Noir - Sonoma Coast 2018
Sonoma Coast

Littorai - Pinot Noir - Sonoma Coast 2018

Littorai Wines est une petite cave familiale située sur la côte nord de la Californie, aux États-Unis. Il appartient à Heidi et Ted Lemon. Ted est un vigneron de longue date qui a commencé sa carrière en obtenant un diplôme d'œnologie de l'Université de Dijon en 1981. Il est le premier Américain à être embauché comme vigneron et chef de vignoble d'un domaine en Bourgogne, le Domaine Guy Roulot à Meursault, où il a résidé jusqu'en 1984. Il a travaillé dans de nombreux domaines prestigieux en Bourgogne : Domaine Georges Roumier, Domaine Bruno Clair, Domaine Parent, Domaine De Villaine, Domaine Delorme et Domaine Dujac. Heidi a travaillé dans plusieurs domaines à Napa avant de fonder Littorai : Domaine Chandon, Robert Pecota Winery, Robert Long Vineyards et Stag’s Leap Wine Cellars. En 2010, Ted a été élu vigneron de l'année par le San Francisco Chronicle. Il a été nominé à plusieurs reprises pour un prix James Beard en tant que professionnel des vins et spiritueux de l'année. Leurs techniques culturales sont l'expression fructueuse de nombreuses années de recherche dans les courants croisés fertiles de la permaculture, de l'agro-écologie et de la biodynamie.

Le Pinot Noir Sonoma Coast comprend des fruits déclassifiés des vins désignés du vignoble de Littorai et d'autres sites viticoles de la Sonoma Coast. Le vin est un assemblage de sites cultivés de manière conventionnelle, d'autres en agriculture biologique et d'autres en biodynamie. Le climat frais de cette partie de la Californie donne des vins d'une superbe élégance. 2018 a apporté des températures modérées et l'une des saisons de croissance les plus douces jamais enregistrées. Un printemps frais a retardé la floraison, mais la nouaison était compatible avec de grandes grappes. Les températures estivales ont été modérées avec moins de pics de chaleur que ces dernières années. En conséquence, la récolte a commencé deux à trois semaines plus tard que la normale avec un excellent développement des saveurs et une rétention d'acidité à travers le fruit.

Cépage : 100% Pinot Noir


A l'unité
69.00 € TTC
57.50 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Voir tous les produits Littorai Wines (Etats-Unis)
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Sonoma Coast
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +3.45 € / unité à ma cagnotte
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