Domaine Pithon Paillé - Grololo - Magnum 2020
Domaine Pithon-Paillé explota 13 hectáreas de viñedos en cultivo orgánico , calidad certificada Francia. Los viñedos se encuentran en Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) y Savennières, en el Valle del Loira . Los vinos elaborados tienen una crianza en barricas y tinas de madera de 10 a 18 meses dependiendo de la añada. Domaine Pithon-Paillé fue creado a principios de 2008 por Isabelle y Jo Pithon en asociación con Wendy y Joseph Paillé. Jo Pithon ha sido enólogo durante más de 30 años e Isabelle durante 20. Joseph, hijo de Isabelle, trabaja en los viñedos desde los 13 años.
Esta cuvée debe su nombre a la variedad de uva que la compone: la G rolleau (o groslot), una variedad de uva minoritaria pero histórica de Anjou que da vinos bajos en taninos con mucha fruta y generosidad.
Varietal(es): 100% Grolleau