Mirmanda - Côtes du Roussillon Tinto 2020
Domaine Mirmanda se encuentra en el valle de Agly, en los municipios de Vingrau, Tautavel y Opoul en Rosellón . Nació de la pasión por el vino y los viticultores de François-Xavier Demaison (actor y humorista) y Dominique Laporte (Meilleur Sommelier de France y Meilleur Ouvrier de France). La aventura comenzó con la ayuda de sus amigos Jacques Castany y Pascal Dieunidou de Domaine de l'Edre. Jacques ahora asegura con ellos el trabajo de precisión que quieren para Mirmanda.
Mirmanda Rouge es un coupage de Syrah, Mourvèdre, Garnacha y Cariñena . Las uvas maceran en barricas abiertas y son perforadas diariamente. Después de las fermentaciones, los mostos flor se colocan en barricas de 1 a 3 vinos durante 12 meses .
Uvas: Syrah, Mourvèdre, Garnacha, Cariñena