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Domaine Boisson Frère et Soeur - Bourgogne Blanc 2020
burdeos blanco

Domaine Pierre Boisson (Bebida Vadot) - Borgoña Blanco 2020

Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson es un grupo de fincas de Borgoña con sede en Meursault , Borgoña . Los vinos se producen en colaboración en la bodega de la familia Boisson , viticultores líderes en Meursault durante más de dos siglos. La finca de 10 hectáreas estuvo dirigida por Bernard Boisson-Vadot hasta 2016 y su hijo y su hija, Pierre y Anne Boisson , se han hecho cargo desde la cosecha de 2017. Algunos vinos se embotellan con la etiqueta Boisson-Vadot, mientras que algunas parcelas de la finca se atribuyen a Pierre Boisson y Anne Boisson y los vinos llevan su nombre.

El Bourgogne Blanc de Pierre Boisson está elaborado íntegramente con Chardonnay con una edad media de 35 años y procedente de cuatro parcelas en Meursault; “Les Belles Côtes”, “Les Vaux”, “Les Gelerands” y “Les Coutures” . Los racimos se prensan seguido de un desfangado estático durante 12 horas. La fermentación alcohólica y maloláctica se realizan íntegramente en barrica. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas, el 10% de las cuales son nuevas , con 4 removidos durante la crianza. El vino se embotella por gravedad.

Variedad de uva: 100% Chardonnay


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2020
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Bourgogne Blanc
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.45 € / unidad a mi gatito
  • Calificación general basada en 1 darse cuenta
Jeppe M.
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