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Borgoña > Maconese > Viré-Clessé

Domaine Guillemot Michel - Quintaine 2020
Vire-Clesse

Domaine Guillemot Michel - Quintaine 2020

la   Dominio Guillemot-Michel   es una pequeña finca familiar ubicada en “   quincena   entre los pueblos de Viré y Clessé, en el corazón de la denominación Viré-Clessé , uno de los tres Mâconnais crus. En 1982, después de estudiar viticultura y enología, Pierrette Michel y su esposo Marc Guillemot regresaron a la finca de los padres de Pierrette. En 1985 embotellan su primera añada bajo el nombre de “Guillemot-Michel”. Las vides se convierten en   Agricultura biológica   a su regreso, entonces   biodinámica desde 1991 . Desde 2012, su hija Sophie, ahora ayudada por su marido Gautier, ha seguido el mismo camino, asumiendo gradualmente la gestión de la finca. Sophie, Gautier, Pierrette y Marc cultivan   6,5 hectáreas de viñas viejas de Chardonnay   (55-60 años) situado alrededor de la aldea de Quintaine.

los   Quintaine vintage   es la   cuvée histórica del dominio , desde 1985. Fue la única cuvée producida por el dominio hasta 2014. Resulta de un coupage de 6 hectáreas de Chardonnay de las 6,5 hectáreas totales. Esta cuvée se vinifica en   cubas de hormigón , es representativo del terroir de Quintaine y de la añada: clásico, sencillo, elegante, floral y con buen potencial de envejecimiento.

Variedad de uva: 100% Chardonnay


A la unidad
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70.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
Caja de 6
168.00 € Impuestos incluidos.
140.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2020
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Viré-Clessé
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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