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Languedoc > Saint-Chinian

Domaine Calmel & Joseph - Los Siete Pozos 2017
DOP San Chino

Domaine Calmel & Joseph - Los Siete Pozos 2017

Domaine Calmel & Joseph se encuentra en Montirat, en Languedoc . Esta casa comercial especializada en vinos de Languedoc-Roussillon ocupa un total de 200 hectáreas, en el cruce de Corbières, Limoux y Malepère, Cabardès y Minervois. Los viñedos están situados entre 240 y 300 metros sobre el nivel del mar. Se aplican métodos de cultivo y vinificación naturales y respetuosos con el medio ambiente , sin certificación . La gama Calmel & Joseph proviene de una rigurosa selección de parcelas, más bien centrada en terroirs muy frescos .

Les Sept Puits proviene de la denominación Saint-Chinian. Es un coupage de Syrah (30%), Garnacha (20%), Mourvèdre (20%), Cariñena (20%) y Cinsault (10%) . Durante la vinificación se realizan ligeros remontados. El encubado tiene una duración de 4 semanas con una crianza de 6 meses en depósitos de hormigón . A continuación, el vino se coloca en barricas monovino durante 12 meses .

Uvas: 30% Syrah, 20% Garnacha, 20% Mourvèdre, 20% Cariñena, 10% Cinsault


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2017
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    AOP Saint Chinian
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +0.55 € / unidad a mi gatito
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