Los viñedos de San Vicente - Michel Delhommeau - Clos de la Bourgeonnais 2023
Les Vignes Saint Vincent se encuentra en Monnières, en el Pays Nantais . Es una empresa familiar desde hace 3 generaciones, dirigida desde 1988 por Michel Delhommeau , enólogo independiente y orgánico. La finca cuenta con 25 hectáreas de viñedos en un terroir de gneis y gabro.
Clos de la Bourgeonnais se elabora a partir de Melón B. cultivado en suelo de gabro. Las viñas tienen 20 años. El vino envejece durante 10 a 12 meses sobre lías finas .
Variedad de uva: 100% Melón B.