Domaine du Vieux Télégraphe - Castillo del Papa 2023
Domaine du Vieux Télégraphe se encuentra en Châteauneuf-du-Pape , en el sur del Ródano . La finca fue fundada por Hippolyte Burnier y comercializó su primer vino en 1900. La familia Brunier también produce vino bajo la marca Massaya en el valle de la Bekaa, en el Líbano. Se ha convertido en uno de los mayores terratenientes de Châteauneuf-du-Pape, con casi 100 hectáreas. Las vides de la finca (de una edad media de 60 años) están plantadas en la famosa meseta de La Crau, una reconocida zona vitivinícola de Châteauneuf-du-Pape. Se practica una viticultura sostenible en toda la propiedad.
Vieux Télégraphe Rouge es un ensamblaje de Garnacha Tinta (70%), Monastrell (15%) y Syrah (15%) . La vendimia es manual, con una doble selección en el viñedo y una tercera en la bodega. Las uvas se estrujan ligeramente y se despalillan selectivamente. La fermentación es tradicional, con una duración de 30 a 40 días en depósitos de acero inoxidable y madera. El vino se cría de 20 a 22 meses en cubas de roble francés de 60 hectolitros.
Esta cosecha 2023 seduce de inmediato con la profundidad de sus aromas, que combinan tierra húmeda, frutos rojos maduros y flores secas . En boca es rico y concentrado , pero con una elegancia y finura notables. ¡Su persistencia es simplemente increíble! Una futura obra maestra que estamos deseando descubrir una vez embotellado. Calificación 98/100 de James Suckling.
Variedades de uva: 70% Garnacha Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah