Domaine Alexandre Hote - Lirac 2023
Domaine Alexandre Hote es una joven dirección en el sur del Ródano, situada entre Tavel y Lirac, dos denominaciones vecinas del Gard reconocidas por sus tintos soleados y sus rosados con carácter. Tras una experiencia familiar en la viña, Alexandre Hote fundó su propio dominio en 2019 con una superficie modesta de aproximadamente 4,5 hectáreas. Las viñas, cultivadas en agricultura ecológica, descansan sobre terroirs variados donde se mezclan arenas, cantos rodados y pizarra. El trabajo es artesanal, preciso y poco intervencionista, con atención a la vitalidad del suelo, la madurez justa y la pureza de la fruta. En este universo del Ródano a menudo asociado con la potencia, el dominio busca vinos frescos, digestibles y vivos. El Lirac 2023, referenciado bajo la cuvée Lirac de Printemps, ilustra este enfoque más flexible e inmediato de la denominación. Se inscribe así en una nueva generación de vinos del sur del Ródano, menos marcados por la extracción y más orientados hacia la energía de la fruta.
La cuvée Lirac de Printemps 2023 proviene de un ensamblaje de 80% Syrah y 20% Garnacha, combinación que da un tinto a la vez aromático, fluido y mediterráneo. La Syrah domina la identidad del vino con sus notas de frutas negras, violeta, pimienta y especias, mientras que la Garnacha aporta redondez, fruta roja madura y una sensación más soleada. El embotellado más temprano de esta cuvée refuerza su carácter fresco, jugoso y espontáneo. El dominio trabaja en un espíritu natural, sin química ni aditivos, con la voluntad de dejar hablar a la uva y al terroir sin maquillaje. La añada 2023 ofrece aquí un Lirac accesible, goloso y expresivo, más construido sobre la bebibilidad que sobre la masa tánica. El estilo sigue siendo fiel al sur del Ródano, pero con una lectura más ligera, más libre y más directa. Esta cuvée muestra que un Lirac puede conservar una hermosa profundidad manteniendo una verdadera sensación de frescura.
En la cata, Domaine Alexandre Hote Lirac de Printemps 2023 presenta un color rojo intenso, luminoso, con reflejos violáceos. La nariz puede evocar mora, cereza negra, frambuesa madura, violeta, pimienta, hierbas secas y un toque de especias dulces. En boca, el vino se muestra suave, fluido y muy afrutado, con una materia fresca y taninos finos. La Syrah aporta un marco especiado y floral, mientras que la Garnacha redondea el conjunto con una textura más golosa. El final sigue siendo digestible, ligeramente picante, con persistencia en frutas negras y notas de garriga. Este Lirac acompañará idealmente una chuleta de cerdo a la parrilla, una ave asada, salchichas con hierbas, cordero al romero, verduras confitadas o una cocina mediterránea simple y generosa. Se puede beber joven, ligeramente fresco, para disfrutar plenamente de su fruta y energía.
Variedades de uva: 80% Syrah, 20% Garnacha
