Domaine Alexandre Hote - Lirac 2023
Domaine Alexandre Hote er en ung adresse i det sydlige Rhône, beliggende mellem Tavel og Lirac, to nabobeteckninger i Gard kendt for deres solrige røde vine og karakterfulde roséer. Efter en familieerfaring i vinmarken grundlagde Alexandre Hote sin egen ejendom i 2019 med et beskedent areal på cirka 4,5 hektar. Vinmarkerne, dyrket økologisk, hviler på varierede terroirer, hvor sand, rullede småsten og skifer blandes. Arbejdet er håndværksmæssigt, præcist og med minimal indgriben, med fokus på jordens vitalitet, den rette modenhed og frugtens renhed. I dette rhônske univers, ofte forbundet med kraft, søger ejendommen friske, fordøjelige og levende vine. Lirac 2023, registreret under cuvéen Lirac de Printemps, illustrerer denne mere fleksible og umiddelbare tilgang til appellationen. Den hører således til en ny generation af sydlige Rhône-vine, mindre præget af ekstraktion og mere fokuseret på frugtens energi.
Cuvéen Lirac de Printemps 2023 er lavet af en blanding af 80% Syrah og 20% Grenache, en kombination der giver en rødvin, som både er aromatisk, flydende og middelhavsinspireret. Syrah dominerer vinens identitet med noter af sorte frugter, viol, peber og krydderier, mens Grenache tilfører rundhed, moden rød frugt og en mere solrig fornemmelse. Den tidligere aftapning af denne cuvée forstærker dens friske, saftige og spontane karakter. Ejendommen arbejder i en naturlig ånd, uden kemi eller tilsætningsstoffer, med viljen til at lade druen og terroiret tale uden pynt. Årgangen 2023 giver her en tilgængelig, lækker og udtryksfuld Lirac, mere bygget på drikkeglæde end på tanninmasse. Stilen forbliver tro mod det sydlige Rhône, men med en lettere, friere og mere direkte læsning. Denne cuvée viser, at en Lirac kan bevare en smuk dybde samtidig med at bevare en ægte følelse af friskhed.
Ved smagningen viser Domaine Alexandre Hote Lirac de Printemps 2023 en dyb, lysende rød farve med violet skær. Næsen kan minde om brombær, sorte kirsebær, moden hindbær, viol, peber, tørrede urter og et strejf af søde krydderier. I munden fremstår vinen blød, flydende og meget frugtagtig, med frisk krop og fine tanniner. Syrah bringer en krydret og blomsteragtig ramme, mens Grenache afrunder helheden med en mere lækker tekstur. Eftersmagen forbliver fordøjelig, let peberet, med vedvarende noter af sorte frugter og garrigue. Denne Lirac vil ideelt ledsage en grillet svinekotelet, stegt fjerkræ, krydrede pølser, rosmarinlam, confiterede grøntsager eller enkel og generøs middelhavskøkken. Den kan drikkes ung, let afkølet, for fuldt ud at nyde dens frugt og energi.
Druetyper: 80% Syrah, 20% Grenache
