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CLAU DE NELL - Chenin Blanc 2016
Anjeo

CLAU DE NELL - Chenin Blanc - Biodinámica 2016

 En 2008, Anne-Claude LEFLAIVE & Christian JACQUES, su esposo, adquirieron Domaine CLAU de NELL gracias a la mayor de las suertes. “No elegimos a Clau de Nell, fue Clau de Nell quien nos eligió a nosotros” dirán los nuevos propietarios. Las 8,5 ha de vid se cultivan desde el año 2000 en Biodinámica. En 2009, Sylvain POTIN se incorporó a la dirección de la propiedad y juntos, gracias a sus experiencias personales, invirtieron en la reestructuración de la propiedad. En el corazón de una naturaleza privilegiada, lejos de cualquier contaminación, los Cabernets Francs y Cabernets Sauvignon de más de 30 años, los Grolleaus plantados durante 60 a 90 años encuentran una nueva energía para producir magníficos vinos tintos libres de cualquier tratamiento químico, simplemente acompañado de infusiones de hierbas, sílice y otras preparaciones biodinámicas.

Primera añada de esta cuvée 100% Chenin - selección masiva en injerto inglés de los viveros de Lilian Berillon. Alta densidad de plantación de alrededor de 6200 plantas / ha. Vendimia manual por selección sucesiva, selección de uvas doradas y exclusión de botrytis. Cosechado en cajas de 12 kg. Crianza de 18 meses, 12 de los cuales fueron luego 6 meses en cubas.

 Una magnífica botella para abrir hoy o conservar unos años para apreciar su evolución.



A la unidad
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PRODUCTO AGOTADO
Caja de 6
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160.00 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Val de Loire
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.60 € / unidad a mi gatito
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