År 2008 förvärvade Anne-Claude LEFLAIVE & Christian JACQUES, hennes make, Domaine CLAU de NELL av en ren slump. "Vi valde inte Clau de Nell, det var Clau de Nell som valde oss," säger de nya ägarna. De 8,5 hektar vinodlingar har odlats biodynamiskt sedan 2000. År 2009 anslöt sig Sylvain POTIN till domänens ledning och tillsammans, med sina personliga erfarenheter, engagerade de sig i omstruktureringen av domänen. Mitt i en privilegierad natur, långt från all förorening, återfår Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon på över 30 år samt Grolleau, planterade för 60 till 90 år sedan, ny energi för att producera magnifika röda viner utan kemisk behandling, endast ackompanjerade av örtte, kiseldioxid och andra biodynamiska preparat.
Första årgången för denna cuvée 100% Chenin - massal selektion med engelsk ympning från Lilian Berillon plantskolor. Hög planteringsdensitet på cirka 6200 plantor/ha. Manuell skörd med flera urvalssteg, selektion av gyllene druvor och uteslutning av botrytis. Skörd i lådor om 12 kg. Lagring i 18 månader, varav 12 månader på fat och 6 månader i tank.
En magnifik flaska att öppna redan idag eller spara några år för att uppskatta dess utveckling.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
CLAU DE NELL - Chenin Blanc 2016
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto