Fue en 2000 cuando Henri Duporge se hizo cargo de la granja familiar ubicada en Bayas en el norte de Libournais, justo encima de Saint-Emilion y Pomerol, y creó Château Le Geai.
Es una finca muy antigua, prueba de ello es su tía abuela: ¡Mimi Ronqueille solía hacer vino allí! En ese momento, ya estábamos mezclando placeres ya que practicábamos una agricultura diversificada, con cría de ovejas, caballos y otros animales de granja. Hoy, esta diversidad permanece: setos, prados y árboles frutales enmarcan las viñas.
Apasionado, Henri se asegura el trabajo de la viña, la vinificación y la elaboración del vino. Dedicado a la agricultura biológica y la biodinámica durante casi 10 años, Henri ofrece vinos elegantes y únicos, respetuosos de la naturaleza y la tradición. Trabaja parcialmente la tierra a caballo, utiliza muy poco azufre de roca volcánica, la tierra y las vides no sufren ningún tratamiento químico y no reciben ningún insecticida.
Y como nos gusta la diversidad, aquí encontramos las famosas variedades de uva de Burdeos Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, pero también Malbec y Carménère de uso frecuente en la región en el siglo XIX. Las viñas crecen en laderas soleadas, en medio de una vegetación rica y variada. Los rendimientos son moderados.
En la bodega, los métodos de vinificación se destacan de los hábitos regionales, como el punzonado, remontado, descarga y trabajo con levaduras autóctonas. Las variedades de uva se vinifican por separado en pequeñas tinas, luego reposan en ánforas o toneles. Imbuido del saber hacer de sus antepasados, Henri Duporge enriquece los métodos tradicionales y pone en su vino toda la pasión de su profesión.
Sentimos claramente un gran dominio de la vinificación. Ya sean sus mezclas o sus cuvées "puros", todo está perfectamente en su lugar, con una elegancia natural y delicias de sobra. No es tan común tener éxito en todo esto. Henri Duporge se esfuerza por dejar florecer todos los aromas de la fruta a través de mezclas complejas para desarrollar un vino con un carácter único.
Mezcla: 68% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec, 6% Carmenère
Terroir: laderas con vistas al río Isle, inclinadas hacia el sur y el sureste Suelos arcillosos arenosos con escoria de hierro en el sótano
Viñedo: no se utilizan productos químicos ni insecticidas naturales. Las viñas y la tierra se cultivan con el mayor respeto por la agricultura ecológica. El trabajo del suelo superficial se lleva a cabo, de acuerdo con las reglas de la biodinámica.
Vinificación: las diferentes variedades de uva se vinifican por separado, con muy pocos sulfitos (solo azufre natural de roca volcánica). Los métodos de vinificación varían con el punzonado, remontado y deslastrado. La fermentación es natural, no se le agrega levadura.
