År 2000 tog Henri Duporge över den familjeägda gården belägen i Bayas i norra Libournais, precis ovanför Saint-Emilion och Pomerol, och skapade Château Le Geai.
Det är en mycket gammal egendom, vilket bevisas av hans gammelfaster: Mimi Ronqueille gjorde vin här! På den tiden blandade man redan nöjen eftersom man bedrev en mångsidig jordbruk med får, hästar och andra gårdsdjur. Idag består denna mångfald fortfarande: häckar, ängar och fruktträd omger vinrankorna.
Henri, som är passionerad, ansvarar själv för arbetet i vinodlingen, vinifieringen och vinframställningen. Han har varit engagerad i ekologisk och biodynamisk odling i nästan 10 år och erbjuder eleganta, unika viner som respekterar naturen och traditionen. Han arbetar delvis jorden med häst, använder endast mycket sparsamt svavel från vulkanisk sten, och jorden och vinrankorna får inga kemiska behandlingar eller insektsmedel.
Och eftersom vi älskar mångfald hittar man här de berömda Bordeaux-druvorna Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, men också Malbec och Carménère som ofta användes i regionen på 1800-talet. Vinrankorna växer på soliga sluttningar mitt i en rik och varierad vegetation. Skördarna är måttliga.
I källaren skiljer sig vinifieringsmetoderna från regionala vanor eftersom man praktiserar pigeage, remontage, délestage och arbetar med inhemska jäststammar. Druvorna vinifieras separat i små tankar och vilar sedan i amfora eller ekfat. Med sina förfäders kunnande berikar Henri Duporge de traditionella metoderna och lägger all sin passion i sitt arbete.
Man känner tydligt en stor skicklighet i vinifieringen. Oavsett om det är hans blandningar eller hans "rena" cuvéer är allt perfekt på plats med en naturlig elegans och massor av njutning. Det är inte så vanligt att lyckas med allt detta. Henri Duporge strävar efter att låta alla fruktaromer blomma ut genom komplexa blandningar för att skapa ett vin med en unik karaktär.
Blending: 68 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 6 % Malbec, 6 % Carménère
Terroir: sluttningar med utsikt över floden Isle, syd- och sydostsluttningar, sand-lerjord med järnrik jordmån i underlaget
Vinodling: inga kemiska produkter eller insektsmedel används. Vinrankorna och jorden odlas med största respekt för ekologiskt jordbruk. Ytlig jordbearbetning utförs enligt biodynamiska regler
Vinifiering: de olika druvsorterna vinifieras separat med mycket lite svavel (endast naturligt svavel från vulkanisk sten). Vinifieringsmetoderna varierar med pigeage, remontage och délestage. Jäsningen är naturlig, ingen jäst tillsätts.
