DOMAINE DES ACCOLES Rosé des acolytes - Biodynamics 2018
Desde 2011, Florencia y Olivier Leriche se han apoderado de 21 hectáreas en Ardèche. Después de estudiar juntos en Burdeos y luego en Dijon, se ocuparán del Domaine de l'Arlot, en Borgoña, durante más de 10 años, un dominio biodinámico. Es mientras pasan un tiempo en Ardèche, cuando el amor por la región los empuja a comprar vides. Nace el Domaine des Accoles. Los vinos son justos, frescos y fáciles de digerir y las diferentes añadas ofrecen un gran abanico de aromas, a precios muy económicos. Agradecemos la calidad de los jugos, llenos de vida. Hoy en día, la finca se gestiona de forma biodinámica para expresar mejor el terruño de Ardèche.
Garnacha, Cabernet sauvignon Dulzura de Garnacha (50%), Frescura de Cabernet (50%). Notas de granadina y frutos rojos. Rosé des Acolytes es un vino para comidas, más que un aperitivo. Acompañará carnes a la brasa y embutidos con delicadeza. Denominación: Vin de France El vino: Rosado de prensado directo. Los jugos se vinificaron y envejecieron juntos, en parte en barricas de roble. En cata: Color granate. Nariz de frutos rojos. Paladar cremoso.
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Rosé des acolytes DES ACCOLES 2018
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