NAGAHAMA - Barril individual de borbón muy turbado n ° #313 313-2017/2021 - 61,9%
La destilería Nagahama se encuentra en Shiga, en Japón . Fue fundada como Nagahama Roman Beer Co. Ltd y comenzó a producir whisky en 2016. Ahora se la conoce como la destilería más pequeña de Japón. No solo produce whisky de malta pura, sino que también mezcla whisky cuidadosamente seleccionado comprado en el extranjero y lo envejece en el clima de Nagahama. La capacidad de la olla de la destilería primaria es de 1000 litros y la del destilador residual es de 500 litros, lo que las convierte en las ollas más pequeñas de Japón. El método de calentamiento es indirecto por vapor. El nombre del alambique es "Aranbic", llamado así por su apariencia árabe. El agua se extrae del monte Ibuki, rico en minerales y la cebada, tanto turbada como sin repetir, se cultiva en Inglaterra. La destilería es parte del Grupo Shin.
El maître ensamblador Takashi Kiyoi y el destilador Yusuke Yahisa ont créé ce Single Malt con una proporción de orge très tourbée , vieilli en fût unique (# 313) de Bourbon .
Tourbé