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Domaine Fontchêne - René Milan - Les Antiques - Blanc 2021
Alpillés

Domaine Fontchêne - René Milan - Las Antigüedades - Blanco 2021

Domaine Fontchêne se encuentra en Saint-Rémy-de-Provence, en los Alpilles . Pertenece a René Milan , hijo de viticultor y sobrino de Henri Milan. Su viñedo se realiza en agricultura biodinámica certificada . Trabaja para preservar la riqueza del terroir de Alpilles y para devolver la vida a sus suelos. Utiliza el calendario lunar en la viña como en la bodega: plantar el día de la raíz, embotellar y trasegar el día de la fruta.

Les Antiques (anteriormente cuvée Léon Blanc) es una mezcla de Garnacha Blanc, Clairette y Chardonnay . Las vides se cultivan sobre suelos arcillo-limosos y cantos rodados. Tras la vendimia manual, el prensado se realiza en racimos enteros y por parcelas. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y no se practica fermentación maloláctica para conservar la frescura. La crianza dura 6 meses sobre lías finas con removido .

Uvas: Garnacha Blanca, Clairette, Chardonnay


A la unidad
19.90 € Impuestos incluidos.
16.58 € HT
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2021
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Biodinámico
  • Denominación
    Alpilles
  • Ganancias Privilege Club : 5 pts
  • +1.00 € / unidad a mi gatito
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