The GlenAllachie - Future Edition - Billy Walker 50th Anniversary Edition - 4 años - 60,2 %
El GlenAllachie está ubicado en Aberlour, en la región de Speyside en Escocia . Fue construida en 1967 y la destilería comenzó su primera producción con una capacidad de producción de casi tres millones de litros de alcohol en febrero de 1968. En 1985 la destilería se suspendió. Campbell Distillers (más tarde parte de Pernod Ricard) adquirió la destilería GlenAllachie y la producción se reanudó el 24 de abril; fue el comienzo de 29 años de producción ininterrumpida. La destilería fue entonces nombrada The Home of Clan Campbell Whisky. En 2005, Chivas Brothers lanzó un whisky GlenAllachie Single Malt como parte de la serie Cask Edition. Desde 2017, Billy Walker, Trisha Savage y Graham Stevenson se unieron para adquirir GlenAllachie Distillery y formar The GlenAllachie Distillers Company Limited, trayendo consigo más de 100 años de conocimiento y experiencia en la industria.
GlenAllachie Billy Walker 50th Anniversary Future Edition es parte de la gama "The Past, Present & Future Series". Esta gama rinde homenaje a los 50 años que Billy Walker ha pasado en la industria del whisky escocés. Cada episodio de la trilogía ha sido cuidadosamente seleccionado para reflejar un hito clave en la carrera del maestro mezclador.
Para esta edición, la cebada se tostó a 80 ppm con turba continental de Saint-Fergus. Este whisky de 4 años fue envejecido en barricas de whisky de centeno y bourbon, así como en barricas de roble virgen.
Turba