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Borgoña > Costa de Beaune > Borgoña-Hautes-Côtes-de-Beaune

Domaine Aurore Bachelet - Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023
Borgoña Altas Costas de Beaune

Domaine Aurore Bachelet - Hautes Côtes de Beaune Tinto 2023

Domaine Aurore Bachelet se encuentra en Santenay, al sur de la Costa de Beaune en Borgoña . Titulada por un diploma de una escuela de negocios y llena de experiencia internacional, Aurore ha decidido reconectarse con sus orígenes en Borgoña. Tras formarse en viticultura y enología, perfeccionó sus conocimientos durante cinco años junto a su padre, Vincent Bachelet. Al mismo tiempo, invierte en el desarrollo de su propio campo. Aurore produce las dos variedades de uva emblemáticas de Borgoña: Pinot Noir y Chardonnay. En cada añada, se esfuerza por respetar la identidad borgoñona con una vinificación lo menos intervencionista posible.

Hautes-Côtes de Beaune se elabora con Pinot Noir cuyas viñas tienen alrededor de 45 años y crecen en un terruño arcilloso-calcáreo. Tras la vendimia manual, la cosecha se introduce en depósitos prefermentativos en frío . La fermentación se realiza en cubas, se realizan periódicamente bazuqueos manuales y riegos. El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble y luego 4 meses en tinas de acero inoxidable .

Variedad de uva: 100% Pinot Noir


A la unidad
20.90 € Impuestos incluidos.
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34.83 € HT
Paquete de 3
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52.25 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2023
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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