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Languedoc > Languedoc La Clape Rouge

Château la Negly - La Falaise - Rouge 2023
La Clape

Château la Negly - La Falaise - Rojo 2023

Château la Négly está situado en Occitania , frente al Mediterráneo, en el macizo de La Clape . En el siglo XVIII, el castillo recibió el nombre de Ancely. Fue en 1781 que la propiedad tomó el nombre de Nerly y finalmente pasó a llamarse La Négly en 1807 y más tarde obtuvo el nombre de Château. Varias familias se han sucedido al frente de la finca. La familia Paux-Rosset orientará definitivamente el viñedo hacia una producción de calidad. Se modifica el método de cultivo y se replantan completamente las vides. La finca vecina de Boède está alquilada. Con la ayuda del enólogo consultor Claude Gros, la elaboración del vino se rediseñará por completo. Juntos compraron la finca Boède en 2006 con un tercer socio, Alain Wittner. Actualmente, Bastien Paux-Rosset, responsable del cultivo, explota estos viñedos replantados que se extienden sobre 75 hectáreas (el viñedo se extiende sobre 50 hectáreas y el de Boède sobre 25 hectáreas). Idealmente expuestos, los terruños de Négly y Boède se distinguen por la diversidad de sus suelos. Para promocionarlos mejor, el Syrah, la Garnacha y el Mourvèdre han sustituido al Aramon, el Terret y la Cariñena blanca. El viñedo se gestiona mediante una agricultura sostenible .

La Falaise es un coupage de Syrah, Garnacha, Cariñena y Mourvèdre . El Syrah se vinifica en tinas de madera y las demás variedades de uva en tinas de hormigón. El encubado es largo con bazuqueos manuales diarios. El vino tiene una crianza de 12 meses ; en tinas de madera para Garnacha, Cariñena y Mourvèdre, y en barricas de 300 litros para Syrah.

Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Cariñena, Mourvèdre


A la unidad
23.90 € Impuestos incluidos.
19.92 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2023
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    La Clape
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +1.20 € / unidad a mi gatito
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