West Cork - Whisky - Single Malt Marítimo - Acabado en Barrica de Jerez - 46%
West Cork Distillers se encuentra en Skibbereen , Irlanda . La empresa fue fundada en 2003 por tres amigos; Juan, Ger y Denis . Comenzaron a destilar desde dos pequeños alambiques comprados a un productor de aguardiente de Suiza, en una habitación en la parte trasera de la casa de Denis. Hoy en día, la destilería es conocida por utilizar técnicas químicas raramente utilizadas en la producción de whisky, como la cromatografía de gases y la ósmosis inversa.
Este whisky se produce a partir de cebada local y se destila tres veces. Se envejece primero en barricas de Bourbon de primer llenado y luego se termina en barricas de jerez de Bodegas Barón .
Sin repetir