SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline n°2 - TH1 - muestra 3cl
Muestra de 3 cl para descubrir esta añada - recogida gratuita en tienda
He aquí el vuelo de regreso de este proyecto original nacido en 2023 en torno al más excepcional de los destilados de Savanna , y un encuentro entre dos grandes entusiastas del ron: el equipo de Savanna con Samuel y Michael Barbaria, el fundador de Swell de Spirits . ¡Dos grandes nombres del mundo de las bebidas espirituosas para crear una serie excepcional!
El Herr es un ron High Esters único, tan raro como exuberante, un verdadero concentrado de fruta y placer; una fabulosa invitación a viajar a Los Ángeles. Reunión .
Para esta segunda entrega de la serie Savanna Herrline , Mika seleccionó la barrica n.° 215 para añejar durante 8 años una mezcla de ron tradicional (Colonne C20) y HERR 2009 (Alambique) para producir este TH1 . Las barricas son de origen coñac . El ron se elabora con melaza de Bois Rouge . Se embotelló con su graduación alcohólica natural, con una graduación alcohólica del 59,5 % . Se produjeron 733 botellas en total y solo una pequeña parte de esta barrica estará disponible en el mercado de Francia Metropolitana.
Nota de cata:
Esta nueva Herrline seduce desde el primer vistazo con su brillante y cálido color cobre. En nariz, se abre con una hermosa intensidad aromática, combinando generosas notas exóticas con un elegante toque a vainilla y madera, sello de su crianza bajo la influencia del HERR 2009, que le aporta estructura y complejidad. En boca, predomina el dulzor con aromas a cacao tostado y un dulzor perfectamente medido. Una ligera astringencia equilibra el conjunto, prolongando la cata con una agradable persistencia, acentuada por un retorno afrutado en retronasal. El final, vigorizante y perfectamente equilibrado, prolonga esta armoniosa experiencia donde cada elemento, de la nariz a la boca, se une para ofrecer un momento de placer.
Precio de una muestra de 3 cl