SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nr. 2 - TH1 - Monster van 3cl
Monster van 3cl om deze cuvée te ontdekken - Gratis afhalen in de winkel
Hier is de terugvlucht van dit originele project geboren in 2023 rond het meest uitzonderlijke distillaat van Savanna, en een ontmoeting tussen twee grote rumliefhebbers: het Savanna-team met Samuel en Michael Barbaria, de oprichter van Swell de Spirits. Twee grote namen in de wereld van gedistilleerde dranken om een uitzonderlijke serie te maken!
De Herr is een High Esters rum die uniek is in zijn soort, even zeldzaam als uitbundig, een ware concentratie van fruit en zoetheid; een fantastische uitnodiging om te reizen naar La Réunion.
Voor dit tweede deel van de serie Savanna Herrline heeft Mika vat nr. 215 geselecteerd om gedurende 8 jaar een blend van traditionele rum (Kolom C20) en HERR 2009 (Alambiek) te laten rijpen om deze TH1 te produceren. De vaten zijn ex-Cognac. De rum is afkomstig van melasse van Bois Rouge. Hij is gebotteld op natuurlijke sterkte, rauw van het vat op 59,5%. In totaal zijn er 733 flessen geproduceerd en slechts een heel klein deel van dit vat zal beschikbaar zijn op de markt van het Franse vasteland.
Proefnotitie:
Deze nieuwe Herrline verleidt vanaf het eerste gezicht met zijn koperkleurige, stralende en warme uiterlijk. De neus opent met een mooie aromatische intensiteit, die genereuze exotische tonen mengt met een elegante vanillehouten toets, kenmerkend voor de rijping onder invloed van HERR 2009, die zowel structuur als complexiteit geeft. In de mond overheerst de zachtheid met aroma's van geroosterde cacao en een zorgvuldig gedoseerde zoetheid. Een fijne astringentie balanceert het geheel en verlengt de proefervaring met een zeer mooie lengte, afgesloten met een fruitige terugkeer in de retronasale geur. De afdronk, zowel tonisch als perfect in balans, verlengt deze harmonieuze ervaring waarbij elk element, van neus tot mond, samenkomt om een moment van plezier te bieden.
Prijs voor een monster van 3cl
/REPETER_etoile>