SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline nr. 2 - TH1 - Prøve på 3cl
Prøve på 3cl for at opdage denne cuvée - Gratis afhentning i butik
Her er returflyvningen af dette originale projekt født i 2023 omkring den mest exceptionelle af Savanna's destillater, og et møde mellem to store passionerede romelskere: Savanna-holdet med Samuel og Michael Barbaria, grundlæggeren af Swell de Spirits. To store navne i spiritusverdenen for at skabe en enestående serie!
Herr er en High Esters rom unik i sin slags, lige så sjælden som overdådig, en sand koncentration af frugt og sødme; en fantastisk invitation til rejse til La Réunion.
Til dette andet kapitel i serien Savanna Herrline har Mika udvalgt fad nr. 215 for at lagre i 8 år en blanding af traditionel rom (Kolonne C20) og HERR 2009 (Alambic) for at producere denne TH1. Fadene er ex-Cognac. Rommen stammer fra melasse fra Bois Rouge. Den er tappet ved naturlig styrke, rå fadstyrke på 59,5%. I alt er der produceret 733 flasker, og kun en meget lille del af dette fad vil være tilgængeligt på det franske fastlandsmarked.
Smagsnoter:
Denne nye Herrline forfører ved første øjekast med sin kobberfarvede, strålende og varme dragt. Næsen åbner med en smuk aromatisk intensitet, der blander generøse eksotiske noter med en elegant vaniljeagtig træagtighed, et kendetegn ved dens lagring under indflydelse af HERR 2009, som giver både struktur og kompleksitet. I munden dominerer blødheden med aromaer af ristede kakaobønner og en velafbalanceret sødme. En fin astringens balancerer helheden og forlænger smagsoplevelsen med en meget flot længde, afsluttet med en frugtagtig tilbagevenden i retronasal. Finalen, både tonisk og perfekt afbalanceret, forlænger denne harmoniske oplevelse, hvor hvert element fra næse til mund harmonerer for at tilbyde et øjeblik af nydelse.
Pris for en prøve på 3cl
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
