ABERLOUR - A Bunadh Alba - 59,3%
Whisky escocés viejo

ABERLOUR - En Bunadh Alba - 59,3%

La destilería Aberlour se encuentra en la región de Speyside , Escocia , en el pueblo del mismo nombre, que significa "desembocadura del arroyo murmurante" en gaélico. James Fleming fundó la destilería Aberlour en 1879, eligiendo una ubicación que no solo proporcionaba un suministro fiable de agua pura de manantial que fluía sobre el granito rosa de Ben Rinnes, sino también un lugar con raíces antiguas y famoso por su mágica relación con el agua. En 1898, la destilería fue devastada por un incendio. La reconstrucción estuvo a cargo del reconocido arquitecto Charles Doig y, en 1974, duplicó la capacidad de producción, pasando de 2 a 4 alambiques. Pernod Ricard adquirió la empresa en 1975 y está gestionada por su filial Chivas Brothers .

Los cuatro alambiques producen actualmente 3,5 millones de litros al año. Durante la destilación, el maestro destilador divide la nueva cerveza incolora en tres partes: cabeza, corazón y cola. Solo el corazón, con sus delicados aromas a frutos rojos, entra en el tanque para la maduración del Aberlour Single Malt. Las fracciones de cabeza y cola se devuelven al alambique para su posterior destilación.

A'Bunadh significa " el original " en gaélico . Rinde homenaje al fundador de Aberlour , James Fleming. A'Bunadh Alba se añeja íntegramente en barricas de roble americano de Quercus Alba de primer llenado .

Sin repetir

Aberlour A'Bunadh Alba revela un perfil aromático rico y complejo. En nariz, se perciben notas de fruta madura, caramelo quemado y madera de vainilla. En boca es denso y cálido, con sabores a cerezas negras, miel especiada y chocolate negro.

A la unidad

84.90 € Impuestos incluidos.
70.75 € HT