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Burdeos > Pessac Léognan + Graves

DOMAINE DE CHEVALIER 1998
Pessac-Leognan

DOMAINE DE CHEVALIER 1998

Propiedad de la familia Bernard desde 1983, el magnífico Domaine de Chevalier se encuentra en la cima de los mayores Crus Classés de Burdeos. Como un jardín secreto, esta cosecha emblemática de la denominación Pessac-Léognan se encuentra en una exuberante vegetación al sur de Burdeos. Una finca, un terruño, un viñedo, son elementos inseparables que forjan la identidad del Domaine de Chevalier.

El Domaine de Chevalier vigila un viñedo excepcional de 45 hectáreas repartidas en 40 hectáreas de viñedos tintos y 5 hectáreas de viñedos blancos. " Sólo un gran terruño puede producir un gran vino", le gusta recordar a Olivier Bernard, su gerente. Verdadero mosaico de terruños, el viñedo Domaine de Chevalier está plantado sobre suelos de arena negra y grava blanca fina que descansa sobre un subsuelo arcilloso-gravamente drenado idealmente. En una filosofía dirigida a revelar la expresión más hermosa de este terroir excepcional, el viñedo de la propiedad da un lugar privilegiado al Cabernet Sauvignon (63%), complementado por Merlot (30%), Petit Verdot (5%). ) y Cabernet Franc (2%). La emblemática uva blanca de Burdeos, Sauvignon Blanc representa el 70% de la superficie dedicada a los vinos blancos, complementada con un 30% de Sémillon.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1998
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Pessac-Léognan
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