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Espíritu > Ron > Ron de tradición inglesa (RUM)

VELIER - Rhum vieux - Indian Ocean Stills - Chamarel 2014 - 58% 2014
Habitación

VELIER - Ron añejo - Fotogramas del Océano Índico - Chamarel 2014 - 58%

Habitation Velier es un proyecto nacido de la voluntad de Luca Gargano, probablemente el mayor especialista en ron de este mundo. Luca Gargano proviene de una gran familia italiana, conocida por la calidad de sus productos, una familia de exploradores que buscan una distribución más cualitativa que lucrativa. Para cada destilería, el objetivo es destacar a los mejores destiladores de sus rones Pure Single con cada vez un proyecto original firmado por Habitation Velier con el fin de producir una primicia mundial para cada destilería con una firma única.

Chamarel es una de las pocas destilerías completamente independientes, por lo que produce todas sus cañas de azúcar que se cosechan a mano para ser trituradas inmediatamente en el molino. Tras una fermentación controlada, la destilería Chamarel ofrece una gran versatilidad para proceder a la destilación, dotada de una columna de cobre tipo Bardet (destilación continua) para sus rones blancos y 2 alambiques de cobre calentados con vapor (destilación de planchado , necesaria para poder hacer los cortes), Chamarel puede producir rones de inmensa finura. Después de una reducción natural en tinas de acero inoxidable durante un mínimo de 6 meses, el aguardiente puede envejecerse en barricas de roble de diferentes tipos o reducirse con agua de manantial muy pura ubicada a pocos pasos del río. destilería antes de ser embotellado.

La calidad de Chamarel no dejó de llamar la atención de la casa Velier , que eligió este viejo ron Indian Ocean Stills de la añada 2014, destilado en una sola columna. Tras una maduración de 4 años, este ron se embotelló Brut de Fût en una edición limitada de 2284 botellas.
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Este artículo está limitado a 1 unidad por cliente.

A la unidad
69.00 € Impuestos incluidos.
57.50 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2014
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Rum
  • % alcohol
    58
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