LA GRANGE TIPHAINE - Trinquames Blanc 2025
El Domaine La Grange Tiphaine, ubicado en Amboise en el valle del Loira, está dirigido por Coralie y Damien Delecheneau, figuras comprometidas del viñedo del Loira. Establecido en el lugar llamado La Grange Tiphaine, el viñedo se cultiva con agricultura ecológica certificada por ECOCERT, con un trabajo preciso del suelo y vinificaciones poco intervencionistas. Las uvas provienen del Loir-et-Cher, un terroir propicio para la expresión aromática y la frescura del Sauvignon. La cosecha 2025 se benefició de una vendimia manual realizada el 26 de agosto de 2025, garantizando una cosecha sana y madura. La filosofía del dominio privilegia la autenticidad, la energía de la fruta y la sinceridad de la añada.
Trinqu’Âmes Blanc 2025 es un vino blanco seco 100 % Sauvignon, pensado como un verdadero placer. Su nombre evoca la comunión de almas y el simple placer de compartir. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras indígenas en tanque, seguida de una crianza sobre lías finas de 4 meses, aportando redondez y complejidad sin ocultar la frescura natural de la variedad. El embotellado tuvo lugar en enero de 2026, tras una elaboración precisa destinada a preservar el brillo aromático y la bebibilidad. Con un grado controlado de 13,5 %, esta cosecha combina madurez y tensión.
En la cata, el vino seduce por una fruta madura y brillante, notas de cítricos y frutas blancas crujientes, sostenidas por una frescura viva. En boca es recto, goloso y eficaz, llevado por una hermosa energía y un final limpio y refrescante. Servido frío, acompañará perfectamente pescados, carnes blancas y quesos de cabra. Accesible desde hoy, posee un potencial de guarda de 2 a 4 años, conservando su frescura y su golosidad.
Variedad de uva: 100 % Sauvignon Blanc
