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Espíritu > Armagnac y Cognac > Armañac

Fidji - VSOP Bas Armagnac DARTIGALONGUE & FILS
Bas Armagnac

Armagnac es el brandy más antiguo y prestigioso de Francia. En el siglo XVI se vendía en farmacias como "medicina". A partir del siglo XVII, el Armagnac fue envejecido en barricas de roble. Hoy en día, la región de Armagnac se divide en 3 zonas de producción: Bas-Armagnac, Ténarèze, Haut-Armagnac. A diferencia del Cognac, Armagnac tiene una gama de variedades de uva todas diferentes entre sí, lo que permite un equilibrio aromático particular: Bacco contribuye a la estructura y da aromas completos, ricos y pesados que requieren una larga crianza para expresar toda su redondez. , su suavidad y longitud en boca. La Folle blanche aporta frescor y frutosidad en los primeros años de crianza. Ugni blanc, ideal para destilación, y Colombard completan la lista de las variedades de uva más comunes en la región. De 15 años de crianza, encontramos en Armagnac sabores de avellana, piel de naranja, cacao, ciruela pasa mezclados con aromas de rosa, verbena, cuero, vainilla e incluso canela. Estos Armagnacs tienen una "grasa" y una redondez que exhalan el suelo. Después de 25 años, los Armagnacs pierden fuerza y se ablandan. Su carácter original se desvanece y da paso a los aromas de las barricas de roble; su longitud en boca se vuelve notable.


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FICHA TÉCNICA
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Bas Armagnac
  • % alcohol
    40
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