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Ródano > Cornas

FRANCK BALTHAZAR - CUVEE CHAILLOT - BIO 2016
Cornas

Es la gran añada de la finca, construida para guarda, pero a la que también se suele acceder cuando es joven después de un buen rato en una jarra. Se elabora a partir de viñas viejas ubicadas en Chailot, seguramente el terruño más cualitativo de Cornas con Reynard, la mitad de las cuales pertenecía a Noël Verset, tío de Franck Balthazar.

En 2016, esta cuvée transpira el terruño. La nariz es fina, fresca y compleja sobre frutos negros triturados, notas especiadas y luego esta rosa y esta violeta que tantas veces encontramos en los vinos de Franck. En boca se expresa con finura y frescura con estos taninos suaves "chaillotinos" que combinan estructura y elegancia. Sencillamente, un gran vino.


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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2016
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Orgánico
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