Dit is de grote cuvée van het domein, gebouwd voor rijping maar die ook vaak toegankelijk is in zijn jeugd na een goede karafbeurt. Hij is gemaakt van oude wijnstokken gelegen in Chailot, waarschijnlijk het meest kwalitatieve terroir van Cornas samen met Reynard, waarvan de helft toebehoorde aan Noël Verset, de oom van Franck Balthazar.
In 2016 ademt deze cuvée terroir. De neus is fijn, fris en complex met geplette zwarte vruchten, kruidige tonen en dan die roos en viooltje die zo vaak terug te vinden zijn in de wijnen van Franck. De mond uit zich met finesse en frisheid met deze tannines met een "chaillotine" zachtheid die structuur en elegantie verenigt. Een grote wijn, gewoonweg.