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Rhône > Cornas
Producteur Franck Balthazar Mode de production Culture biologique en cours de certification Type de vin Rouge Millésime 2016 Région de production Rhône septentrional Appellation Cornas Terroir(s) d’origine Lègre Vinification et élevage Levures indigènes, pas d'intrant durant les vinifications, élevage en demi-muid usagé (600l) Cépage Syrah Garde Dix à quinze ans de garde Degré alcoolique Contenance 75 cl

FRANCK BALTHAZAR - CUVEE CHAILLOT - BIO 2016
Cornas

C'est la grande cuvée du domaine, bâtie pour la garde mais qui se montre aussi souvent accessible en jeunesse après un bon passage en carafe. Elle est réalisée à partir de vieilles vignes situées à Chailot, sûrement le terroir le plus qualitatif de Cornas avec Reynard, dont la moitié d'entre elles appartenaient à Noël Verset, l'oncle de Franck Balthazar.

Sur 2016, cette cuvée transpire le terroir. Le nez est fin, frais et complexe sur les fruits noirs écrasés, des notes d'épices et puis cette rose et cette violette que l'on retrouve si souvent dans les vins de Franck. La bouche s'exprime toute en finesse et en fraîcheur avec ces tannins à la douceur "chaillotine" qui permettent de concilier structure et élégance. Un grand vin tout simplement.


Limité à une bouteille par client maximum
Cet article est limité à 1 unité par client.

A l'unité
39.00 € TTC
32.50 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2016
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
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