Pol Roger - Brut Réserve - Magnum
Pol Roger es un productor con sede en Epernay , Champagne . La casa se estableció oficialmente en 1849, aunque al menos dos generaciones no estuvieron involucradas antes de que Pol Roger comenzara a elaborar y vender su vino. A mediados de la década de 1850, la exportación se convirtió en un foco clave y la casa comenzó a renunciar a la dulzura tradicional del champán, produciendo un estilo más seco que estaba más en línea con los gustos británicos. La marca es conocida por su estrecha relación con el señor de la guerra británico Sir Winston Churchill. La casa creció a lo largo de los siglos XIX y XX, permaneciendo fuerte durante el período de la Prohibición Estadounidense y la Revolución Rusa.
Pol Roger cultiva algo más de la mitad de sus uvas en las 89 hectáreas de viñedos de la finca, el resto lo suministran viticultores contratados con los que la empresa tiene relaciones duraderas, y produce alrededor de 1,8 millones de botellas por año .
Pol Roger Brut Reserve se compone de partes iguales de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier de 30 Crus diferentes (el 25% de los Vinos Reserva se utilizan para elaborar esta cuvée). Todo se hace a mano en la bodega y Pol Roger alberga el equipo de acertijos más grande de Champagne, se envejece 4 años en la bodega antes de ser degüelle.
Variedades de uva: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier