RON CLEMENT - Añada 1976 - 44%
Domaine Acajou fue creado en 1700 y creció hasta alcanzar 160 hectáreas de caña de azúcar. En 1883, Crédit Foncier Colonial se apoderó de la propiedad y la puso a la venta, Homère Clément la compró y nació Rhum Clément. Construyó la destilería en 1917 para poder satisfacer una demanda importante debido a la guerra en curso. La empresa permanecerá en manos de la familia Clément durante 3 generaciones antes de ser vendida a los hermanos Yves y Bernard Hayot en 1986. A continuación, la actividad de destilación se trasladará a la casa Simon en 1988, pero todas las demás actividades. de las producciones se mantienen en Habitation Acajou.
Este ron Clément de 1976 es una leyenda. Envejecido durante casi 20 años en Habitation Clément en barricas de roble francés y borbón, se ofreció a los presidentes francés y estadounidense durante una reunión en la destilería a principios de la década de 1990. Botella numerada es una verdadera botella de coleccionista, pero también un gran ron. Posiblemente uno de los mejores productos hasta la fecha.