VIEJOS HERMANOS - Ron blanco crudo de Panamá columna - Bar le 1802 - 70.1%
La historia de Old Brothers se remonta a 2004, cuando nació la amistad entre Anthony Martins y Julien Leroux cuando se conocieron en el Ejército y las múltiples misiones alrededor del mundo que llevaron a cabo juntos. Anthony Martins se formó en la escuela de vinos de París y, tras obtener un diploma de sumiller de vinos, creó “La Source” , una bodega especializada en bebidas espirituosas, en Toulouse en diciembre de 2015. Rápidamente, la idea para abrir se crea una embotelladora independiente y la estructura se abre en noviembre de 2016. Viajan por las destilerías del mundo y traen de vuelta las mejores expresiones de la destilación. Las botellas de Old Brothers están numeradas a mano, el cordón vegetal que adorna el cuello lo colocan Anthony y Julien. La etiqueta está sujeta por una cinta, sellada con un sello de cera que lleva el logo de una brújula que representa sus viajes alrededor del mundo durante años.
El 70 ° 1 Brut de Colonne es el resultado de la colaboración entre Old Brothers, una destilería panameña ubicada en el pueblo de Pesè, en la provincia de Herrera y el Bar à Rhum Le 1802 Monte Cristo . El ron se elabora con melaza de la finca y se fermenta durante 72 horas con una levadura autóctona llamada Piña.