Domaine Neumeyer - Gewurztraminer StierKopf - Tauro 2018
Domaine Neumeyer se encuentra en Molsheim , Alsacia . La finca fue fundada en 1925 y desde entonces han pasado cuatro generaciones. El equipo actual está formado por Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner y Frédéric Tonner . El viñedo se extiende sobre 16 hectáreas, repartidas en tres municipios incluyendo los famosos lugares llamados Schaefferstein, Stierkopf y el Grand Cru Bruderthal. Todas las parcelas se realizan según los principios de la agricultura ecológica y las técnicas de vinificación son minimalistas.
El Gewurztraminer Taureau es una cuvée de parcela de la localidad de Stierkopf en Mutzig, que literalmente significa "cabeza de toro". Este terroir orientado al sur se beneficia de una fuerte pendiente, lo que permite una gran maduración de la uva.
Variedad de uva: 100% Gewürztraminer