Domaines des Lises - San José 2019
Domaine des Lises et Equis se encuentra en Pont de l'Isère, en el norte del valle del Ródano . La propiedad de 6 hectáreas está dirigida por Maxime Graillot (hijo de Alain Graillot) y Thomas Schmittel . Cultivan únicamente Syrah, orgánico certificado . Utilizan métodos de cultivo tradicionales con rechazo a los insumos químicos.
Saint-Joseph se elabora a partir de Syrah cultivado en el municipio de Saint-Jean-de-Muzols. Parte de la vendimia (70%) se despalilla, el resto se vinifica en racimos enteros. La uva no se estruja y el encubado dura 20 días. El vino tiene una crianza de 11 meses en barricas y demi-muids y luego 7 meses en tinas troncocónicas de madera de 30 hectolitros.
Variedad de uva: 100% Syrah