Lochlea - Edición de arado - 46%
La Destilería Lochlea está ubicada en Kilmarnock, en el condado de Ayrshire (Lowlands) en Escocia . A partir de 2006, Lochlea era una granja de ganado que alguna vez fue propiedad de la familia de Robert Burns, y en la que él mismo vivió y trabajó desde 1777 hasta 1784. La cebada se cultivaba tradicionalmente en tierras de cultivo, principalmente para la alimentación del ganado. El propietario actual, Neil McGeoch , obtuvo el permiso de planificación en 2014 y en los siguientes seis años se convirtieron los edificios agrícolas existentes para dar paso a una destilería de última generación. La destilería se puso en marcha en agosto de 2018, inicialmente dirigida por la experiencia y los conocimientos del gerente de la destilería, Malcolm Rennie, y ahora bajo la dirección del ex gerente de la destilería de Laphroaig, John Campbell . La cebada es el elemento estrella de Lochlea; se cultiva en campos a solo 150 metros de la finca, tarda de 5 a 6 meses en madurar y solo lo utiliza Lochlea para hacer whisky.
Las ediciones de temporada exhiben el whisky de 4 maneras diferentes cada año. Lochlea Ploughing Edition es la cuarta expresión de la serie anual comercializada como edición limitada. Sucede a Lochlea Sowing Edition, Lochlea Harvest y Lochlea Fallow. Esta edición está inspirada en el arado de los campos, en preparación para la siembra de semillas de cebada en primavera. El whisky fue envejecido en una combinación de viejos barriles de Islay y cuartos de barril de turba . La etiqueta azul helada refleja los fríos y helados inviernos de Ayrshire.
Turba