Lochlea - Pløjning Edition - 46%
Destilleriet Lochlea ligger i Kilmarnock, i amtet Ayrshire (Lowlands) i Skotland. I 2006 var Lochlea en kvæggård, som engang tilhørte familien til Robert Burns, og hvor han selv boede og arbejdede fra 1777 til 1784. Byg blev traditionelt dyrket på landbrugsjorden, hovedsageligt til dyrefoder. Den nuværende ejer, Neil McGeoch, fik byggetilladelse i 2014, og de følgende seks år blev de eksisterende gårdbygninger omdannet til et ultramodernt destilleri. Destilleriet blev taget i brug i august 2018, oprindeligt ledet af destillerichefen Malcolm Rennies erfaring og ekspertise, og nu under ledelse af den tidligere Laphroaig destillerichef, John Campbell. Byg er hjertet i Lochlea; den dyrkes på marker kun 150 meter fra gården, modnes i 5 til 6 måneder og bruges udelukkende af Lochlea til at fremstille whisky.
De sæsonbestemte udgaver præsenterer whiskyen på 4 forskellige måder hvert år. Lochlea Pløjning Edition er den fjerde udgave i den årlige serie, der markedsføres som en begrænset udgave. Den følger efter Lochlea Sowing Edition, Lochlea Harvest og Lochlea Fallow. Denne udgave er inspireret af pløjningen af markerne som forberedelse til at så bygfrø om foråret. Whiskyen er lagret i en kombination af gamle Islay-fade og røgede quarter casks. Den isblå etiket afspejler Ayrshires kolde og frostklare vintre.
Røget