NIKKA - El grano - Colección Discovery - 48%
Nikka Whiskey Distilling Company está ubicada en Japón y fue creada por Masataka Taketsuru , considerado el padre del whisky japonés. Era hijo de un cervecero de sake y, tras estudiar química en la universidad, se formó en varias destilerías escocesas antes de regresar a Japón en 1920 con su esposa escocesa, Rita. Después de trabajar para la empresa que se convertiría en Suntory (Kotobukiya Limited) y de elaborar el primer whisky de Japón, se independizó y fundó la destilería Yoichi y la empresa matriz Nikka. La empresa también cuenta con destilerías independientes para la elaboración de Shochu (alcohol elaborado a partir de la destilación de una amplia variedad de ingredientes base, siendo los principales arroz, cebada y batata) e instalaciones para la elaboración de aguardiente de sidra y vino de manzana. En 2001, Nikka fue comprada por Asahi Breweries .
Nikka The Grain es parte de la serie Nikka Discovery . Proviene de la mezcla de siete estilos diferentes de whisky de grano, procedentes de cuatro destilerías, la más antigua de las cuales data de 1988. Está compuesto por Old Coffrey Grain (maíz y cebada malteada) y Coffey Malt (100% cebada malteada) de la la ahora cerrada destilería Nishinomiya , así como Coffey Grain y Coffey Malt, de Miyagikyo . Se complementan con Barley Grain (cebada malteada y sin maltear) y Barley Grain y Corn & Rye (cebada malteada, maíz, centeno), todos destilados en alambiques de hierro, respectivamente, procedentes de las destilerías Moji y Satsumatsukasa , inicialmente especializadas en la fabricación de Shochu. Cada destilado ha sido cuidadosamente seleccionado de estas cuatro destilerías. Nikka The Grain se envejece en barricas nuevas de roble americano .
No repetido