La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2016
La Rioja Alta, SA está situada en la región de La Rioja de España . La finca fue creada en 1890 por cinco familias riojanas y vascas. La bodega original de La Rioja Alta está situada en Haro , pero hay una segunda bodega en Labastida en Rioja Alavesa que se construyó en 1996. En 1904, la bodega Ardanza, propiedad de Don Alfredo Ardanza, se unió a La Rioja Alta. Para conmemorar el acontecimiento se elabora por primera vez el Gran Reserva 904. Grupo La Rioja Alta también es propietario de la finca Torre de Oña en la subregión Alavesa de La Rioja, Áster en Ribera del Duero y Lagar de Cervera en las Rías Baixas de Galicia. La finca consta de aproximadamente 660 hectáreas de viñedos alrededor de Rioja. La bodega ubicada en Haro cuenta con una tonelería, donde se elaboran las barricas de roble americano. Cada barril se trasiega a la luz de las velas, para eliminar los sedimentos de forma natural y también para permitir que el equipo controle cada barril individualmente.
La Rioja Alta, SA está comprometida con el medio ambiente : tratamientos limitados en los viñedos, inversiones en energías limpias, reutilización del agua, parque solar, y los tapones y cajas también se gestionan de forma sostenible. Hoy en día, 16 hectáreas están certificadas como viticultura ecológica y el objetivo es aumentar esta proporción. Asimismo, la junta directiva lanzó el programa Viña Ardanza Solidario ; El 1% del beneficio neto anual (y con un mínimo de 100.000 € al año) se destina a causas humanitarias y filantrópicas.
Viña Ardanza Reserva 2016 es un coupage de Tempranillo (80%) procedente de los viñedos de 30 años La Cuesta y Montecillo situados en Fuenmayor y Cenicero, y Garnacha (20%) procedente del viñedo La Pedriza en Tudelilla, Rioja Oriental. La fermentación alcohólica se produjo de forma natural. La fermentación maloláctica finalizó a finales de año. En febrero de 2017 los vinos seleccionados fueron introducidos en barricas para iniciar su crianza por separado : el Tempranillo durante 36 meses con 6 trasiegos manuales en barricas de roble americano de 4 años, y la Garnacha durante 30 meses con cinco trasiegos manuales en barricas de roble americano de dos y tres vinos. El montaje final tuvo lugar una vez finalizada la crianza en barrica. El vino fue embotellado en junio de 2020.
Variedades de uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha