Domaine Belargus - Ronceray 2022
Domaine Belargus está situado en Val-du-Layon, en el corazón de Anjou Noir en el Valle del Loira . Las viñas se reparten en tres islas principales (Savennières, Quarts-de-Chaume y Coteaux du Layon), compuestas ellas mismas por terruños únicos, definidos precisamente por su exposición, su subsuelo o su pendiente. Construida por Ivan Massonnat , la finca biodinámica de 20 hectáreas está dedicada al Chenin Blanc y explora estos microterroirs en un enfoque parcela por parcela inspirado en los climas de Borgoña. El equipo está formado por jóvenes talentos como Adrien Moreau como jefe de bodega y Amaury Chartier como responsable de cultivo y la finca se beneficia del apoyo de auténticos pioneros del Loira como Jo Pithon y Guy Bossard.
Bajo el impulso de varios viticultores de la denominación, Ronceray es el nombre que se da a los vinos blancos secos producidos en las denominaciones Chaume Premier Cru y Quarts de Chaume Grand Cru, en homenaje a las abadesas de la abadía de Ronceray, propietarias de las viñas en el siglo XI . Esta añada está elaborada con Chenin Blanc cultivado en 4,44 hectáreas en un terroir de esquisto y arenisca, expuesto en la ladera sur de la cresta.
Variedad de uva: 100% Chenin Blanc