Descendientes de J. Palacios - Petalos 2020
Descendientes de J. Palacios está ambientada en la región del Bierzo , España . La finca se fundó en 1998, fruto de la colaboración entre el reconocido productor del Priorat Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios . El Bierzo es una región montañosa y los viñedos de Palacios están situados en laderas empinadas con viñas viejas y de bajo rendimiento en vaso que ofrecen concentración al varietal insignia; La Mencía. Los viñedos están repartidos en 200 parcelas en el término municipal de Corrulón, lo que representa unas 30 hectáreas cultivadas. La finca es un homenaje al padre de Alvaro y al abuelo de Ricardo, quien falleció a principios del 2000.
Petalos se elabora con mencía de cinco municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo, situados entre los 450 y los 1.000 metros sobre el nivel del mar. La edad de las vides varía de 40 a 90 años. Tras el despalillado y prensado parcial, la fermentación alcohólica se realiza en barricas y depósitos abiertos de acero inoxidable . La maceración dura 30 días. El vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés .
Variedad de uva: 100% Mencía