Domaine Danjou Banessy - Roboul 2024
El Domaine Danjou-Banessy es una de las propiedades más emblemáticas del Roussillon, ubicado en Espira-de-l’Agly, en un paisaje catalán marcado por guijarros rodados, arcillas, esquistos e influencias mediterráneas. Benoît y Sébastien Danjou continúan una historia familiar dando a los terruños del valle del Agly una interpretación precisa, viva y profundamente artesanal. La finca se gestiona con agricultura ecológica, buscando vinos sinceros, poco maquillados y apoyados en la calidad de la fruta. Roboul ocupa un lugar más inmediato en la gama, con un tinto que mantiene la exigencia de la finca mientras ofrece una expresión más accesible y espontánea. La añada 2024 destaca un estilo generoso, jugoso y fresco, fiel a una lectura contemporánea del Roussillon. Esta cuvée muestra que las variedades mediterráneas pueden ofrecer potencia aromática sin caer en la pesadez. Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 se presenta así como un tinto catalán goloso, especiado y elegante, pensado tanto para la mesa como para el placer de la fruta.
La cuvée Roboul 2024 está elaborada con Mourvèdre y Garnacha Negra, con una proporción a veces indicada como 60% Mourvèdre y 40% Garnacha. El Mourvèdre aporta profundidad, frutas negras, notas de oliva, especias y una estructura seria, mientras que la Garnacha da redondez, fruta roja madura y una sensación más solar. Los terruños mencionados alrededor de guijarros rodados, arcillas rojas y arcillo-calcáreas contribuyen al equilibrio entre madurez, frescura y densidad. La vinificación parece mantenerse en el espíritu de la finca, con un enfoque poco intervencionista, una extracción suave por infusión y una maceración corta para preservar el brillo de la fruta. La crianza, indicada por algunas fuentes en 12 meses en barricas, acompaña la materia sin imponer un carácter dominante de madera. Roboul 2024 se distingue así por una boca generosa, flexible y sedosa, donde la potencia aromática se mantiene contenida por una bella frescura. Es una cuvée expresiva del Roussillon, pero siempre marcada por la finura buscada por los hermanos Danjou.
En la cata, Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 presenta un color rojo intenso, brillante, con reflejos rubí profundos. La nariz puede evocar arándano, mora, cereza negra, aceituna negra, pimienta blanca, garriga, regaliz y un toque de mina de lápiz. En boca, el vino se muestra a la vez generoso y fluido, con una materia madura, taninos sedosos y una hermosa energía mediterránea. El Mourvèdre aporta una profundidad más oscura y especiada, mientras que la Garnacha suaviza el conjunto con su fruta y redondez. El final se mantiene fresco, afrutado y ligeramente mentolado, con persistencia en frutas negras, hierbas secas y especias. Este tinto acompañará idealmente parrilladas, cordero asado, un chuletón, aves con aceitunas, un tajine, verduras confitadas o una cocina mediterránea con hierbas. Se podrá beber joven tras una corta aireación, aunque también puede evolucionar algunos años en bodega.
Variedades: 60% Mourvèdre, 40% Garnacha Negra
Sólo disponible en tienda
