Domaine Danjou Banessy - Roboul 2024
Le Domaine Danjou-Banessy fait partie des domaines les plus identitaires du Roussillon, installé à Espira-de-l’Agly, dans un paysage catalan marqué par les galets roulés, les argiles, les schistes et les influences méditerranéennes. Benoît et Sébastien Danjou poursuivent une histoire familiale en donnant aux terroirs de la vallée de l’Agly une lecture précise, vivante et profondément artisanale. Le domaine est conduit en agriculture biologique, avec une recherche de vins sincères, peu maquillés et portés par la qualité du fruit. Roboul occupe une place plus immédiate dans la gamme, avec un rouge qui conserve l’exigence du domaine tout en offrant une expression plus accessible et spontanée. Le millésime 2024 met en avant un style généreux, juteux et frais, fidèle à une lecture contemporaine du Roussillon. Cette cuvée montre que les cépages méditerranéens peuvent offrir de la puissance aromatique sans tomber dans la lourdeur. Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 se présente ainsi comme un rouge catalan gourmand, épicé et élégant, pensé autant pour la table que pour le plaisir du fruit.
La cuvée Roboul 2024 est issue de Mourvèdre et de Grenache Noir, avec une proportion parfois indiquée à 60% Mourvèdre et 40% Grenache. Le Mourvèdre apporte la profondeur, les fruits noirs, les notes d’olive, d’épices et une structure sérieuse, tandis que le Grenache donne de la rondeur, du fruit rouge mûr et une sensation plus solaire. Les terroirs mentionnés autour des galets roulés, des argiles rouges et de l’argilo-calcaire participent à l’équilibre entre maturité, fraîcheur et densité. La vinification semble rester dans l’esprit du domaine, avec une approche peu interventionniste, une extraction douce par infusion et une cuvaison courte afin de préserver l’éclat du fruit. L’élevage, indiqué par certaines sources à 12 mois en barriques, accompagne la matière sans imposer de boisé dominant. Roboul 2024 se distingue ainsi par une bouche généreuse, souple et soyeuse, où la puissance aromatique reste contenue par une belle fraîcheur. C’est une cuvée de Roussillon expressive, mais toujours marquée par la finesse recherchée par les frères Danjou.
À la dégustation, Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 présente une robe rouge soutenue, brillante, aux reflets rubis profonds. Le nez peut évoquer la myrtille, la mûre, la cerise noire, l’olive noire, le poivre blanc, la garrigue, la réglisse et une touche de mine de crayon. En bouche, le vin se montre à la fois généreux et fluide, avec une matière mûre, des tanins soyeux et une belle énergie méditerranéenne. Le Mourvèdre apporte une profondeur plus sombre et épicée, tandis que le Grenache assouplit l’ensemble par son fruit et sa rondeur. La finale reste fraîche, fruitée et légèrement mentholée, avec une persistance sur les fruits noirs, les herbes sèches et les épices. Ce rouge accompagnera idéalement des grillades, un agneau rôti, une côte de bœuf, une volaille aux olives, un tajine, des légumes confits ou une cuisine méditerranéenne aux herbes. Il pourra se boire jeune après une courte aération, tout en pouvant évoluer quelques années en cave.
Cépages : 60% Mourvèdre, 40% Grenache Noir
Cette référence est disponible uniquement en boutique
