Domaine Danjou Banessy - Roboul 2024
Domaine Danjou-Banessy behoort tot de meest karakteristieke domeinen van Roussillon, gevestigd in Espira-de-l’Agly, in een Catalaans landschap dat wordt gekenmerkt door afgeronde keien, klei, leisteen en mediterrane invloeden. Benoît en Sébastien Danjou zetten een familiegeschiedenis voort door de terroirs van de Agly-vallei een precieze, levendige en diep ambachtelijke interpretatie te geven. Het domein wordt biologisch beheerd, met een zoektocht naar eerlijke wijnen, weinig gecamoufleerd en gedragen door de kwaliteit van het fruit. Roboul neemt een directere plaats in het assortiment in, met een rode wijn die de eisen van het domein behoudt en tegelijkertijd een toegankelijker en spontaner expressie biedt. De jaargang 2024 benadrukt een genereuze, sappige en frisse stijl, trouw aan een hedendaagse interpretatie van Roussillon. Deze cuvée toont aan dat mediterrane druiven aromatische kracht kunnen bieden zonder zwaar te worden. Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 presenteert zich als een Catalaanse rode wijn, gulzig, kruidig en elegant, bedoeld zowel voor aan tafel als voor het plezier van de vrucht.
De Roboul 2024 cuvée is gemaakt van Mourvèdre en Grenache Noir, met een verhouding die soms wordt aangegeven als 60% Mourvèdre en 40% Grenache. De Mourvèdre brengt diepte, zwarte vruchten, tonen van olijf, kruiden en een serieuze structuur, terwijl de Grenache rondheid, rijp rood fruit en een zonniger gevoel geeft. De terroirs rond de afgeronde keien, rode klei en kalkhoudende klei dragen bij aan het evenwicht tussen rijpheid, frisheid en dichtheid. De vinificatie lijkt trouw te blijven aan de geest van het domein, met een weinig interventionistische aanpak, zachte extractie door infusie en een korte maceratie om de helderheid van het fruit te behouden. De rijping, die volgens sommige bronnen 12 maanden op eikenhouten vaten duurt, ondersteunt de materie zonder een overheersende houttoon op te leggen. Roboul 2024 onderscheidt zich zo door een genereuze, soepele en zijdezachte mond, waar de aromatische kracht wordt getemperd door een mooie frisheid. Het is een expressieve Roussillon-cuvée, maar altijd gekenmerkt door de finesse die de gebroeders Danjou nastreven.
Bij het proeven toont Domaine Danjou-Banessy Roboul 2024 een diepe, glanzende rode kleur met diepe robijnreflecties. De neus kan denken aan bosbes, braam, zwarte kers, zwarte olijf, witte peper, garrigue, drop en een vleugje potloodslijpsel. In de mond is de wijn zowel gulzig als soepel, met rijp materiaal, zijdezachte tannines en een mooie mediterrane energie. De Mourvèdre brengt een donkerdere en kruidigere diepte, terwijl de Grenache het geheel verzacht met zijn fruit en rondheid. De afdronk blijft fris, fruitig en licht mentholachtig, met een aanhoudende smaak van zwarte vruchten, gedroogde kruiden en specerijen. Deze rode wijn gaat perfect samen met gegrild vlees, geroosterd lam, een ossenrib, gevogelte met olijven, een tajine, gestoofde groenten of mediterrane keuken met kruiden. Hij kan jong worden gedronken na een korte beluchting, maar kan ook enkele jaren in de kelder rijpen.
Druivenrassen: 60% Mourvèdre, 40% Grenache Noir
Deze referentie is alleen in de winkel beschikbaar
